Информационный портал «Все о вакцинации»

https://www.privivka.ru/infekcii/tick-borne-encephalitis

государственное автономное учреждение здравоохранения Свердловской области «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики»

https://profilaktica.ru/for-population/vakcinaciya/privivki-khochu-vse-znat/privivka-ot-kleshchevogo-entsefalita/

Федеральная службы по надзору в сфере защиты прав потребителей
и благополучия человека

Памятка «Осторожно! Ядовитые грибы!»

Отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений. Это объясняется массовостью сбора грибов, неумением отличать ядовитые грибы от съедобных, недостаточно тщательной обработкой своей лесной добычи.

Отправляясь в лес за грибами и собираясь употреблять их в пищу, надо иметь соответствующие знания и навыки, строго соблюдать правила, которые позволят избежать тяжелых отравлений.

Основные правила по профилактике грибных отравлений:

- Собирайте в лесу только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны.

-  Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них.

-  Грибы, которые Вы не знаете или которые вызывают сомнения,  не следует употреблять в пищу и пробовать на вкус, тем более в сыром виде.

-  Помните, что даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать несъедобными и токсичными.

- Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.

-  Не ешьте грибы в сыром виде.

-  Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу.

Чтобы избежать опасной встречи с ядовитыми грибами, нужно знать отличительные признаки грибов.

ПОМНИТЕ! Ядовитые грибы, обычно это грибы - одиночки, их не увидишь в поле и на лугу. В строении есть свои особенности: так у основания ядовитых грибов, их ножки всегда можно увидеть «мешочек», а на верхней части шляпки — имеются чешуйки-хлопья белого цвета. Все ядовитые грибы имеют пластинчатую структуру.

Самым опасным считается отравление бледной поганкой, которую из-за сходства с сыроежками и шампиньонами неопытные грибники путают с ними и употребляют в пищу.

Симптомы при отравлении грибами и проводимые мероприятия.

Инкубационный период от ½ часа до 12 часов. Первые симптомы отравления грибами: головная боль, рвота, понос, тошнота, острые боли в кишечнике и желудке, общая слабость во всем организме, возникновение судорог, понижение температуры тела.

При возникновении признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться к врачу!

Специалисты советуют не употреблять в пищу грибы детям дошкольного возраста. Это связано с тем, детский организм не может справиться с токсинами, которые содержатся в некоторых грибах, а также не имеет достаточного количества пищевых ферментов, чтобы полноценно переработать даже полезные грибы.

Вот и наступило долгожданное лето! Дети все больше времени проводят на улице, на даче с родителями, выезжают на отдых в лес. Прогулка в лес – это очень хороший отдых, который укрепляет здоровье, знакомит ребенка с родной природой. Необходимо выделить некоторые правила поведения, которые дети должны выполнять неукоснительно, так как от этого зависят их здоровье и безопасность.

Расскажите ребенку о ядовитых растениях, которые растут в лесу, на полях и лугах. Объясните, что надо быть осторожными и отучиться от вредной привычки пробовать все подряд (ягоды травинки). Для закрепления знаний полезно использовать настольные игры классификации, соответствующий наглядный материал, а в летний сезон во время прогулки в лес показать ядовитые растения и грибы «в живую». Самым распространенным случаем в родительской практике является отравление ребенка ядовитыми ягодами. Родителям необходимо уберечь ребенка от отравления и объяснить, что ему делать, если это произошло. Предупредите малыша о том, что в лесу не все ягоды съедобные, есть и такие которые являются ядовитыми, незнакомые ягоды. Проблема острых отравлений у детей - одна из наиболее актуальных, особенно в летний период. Часто встречаются отравления в возрасте от 1 до 5 лет. В отличие от взрослых отравления ядовитыми грибами и растениями у детей протекают тяжелее потому что:

• Все системы органов еще незрелые.

• Низкая устойчивость организма к яду.

• Характерно более быстрое проникновение яда в организм.

• Склонность детского организма к токсикозу и эксикозу (обезвоживанию).

Уважаемые родители!

Научите своих детей следующему:

• Нельзя пробовать на вкус неизвестные ягоды, листья, стебли растений, плоды, семена, грибы, как бы привлекательно они не выглядели.

• К незнакомым растениям даже нельзя дотрагиваться, так как можно получить ожог, аллергическую реакцию.

К ядовитым растениям относятся: бузина черная, вороний глаз, дурман, болиголов, багульник, белена черная и многие другие.

Чтобы избежать отравления, надо научить детей хорошо знать основные признаки ядовитых и несъедобных грибов и растений и поддерживать правила- никогда ничего незнакомого и опасного не пробовать на вкус, не употреблять в пищу и даже не трогать руками.

В ядовитых растениях содержатся яды, способные вызвать отравления как при вдыхании летучих арома-веществ, выделяемых растениями, так и при прикосновении к ним.

Самое сильное отравление можно получить при приеме внутрь токсина с ягодами, листьями, корнями.

Доходчиво расскажите ребенку, о том, что растения не любят, когда их кто – то трогает руками и им больно от того, что им отрывают листики и цветочки. Пусть ваш ребенок знает, что кушать можно только то, что даст ему мама. Если вы увидели, что ребенок жует ядовитую ягоду, в срочном порядке вызывайте скорую помощь, самолечение здесь не поможет!